保障孩子冬季饮食多样化，丰富孩子餐桌，进一步提高儿童村妈妈的厨艺，2021年1月8号上午，开封SOS儿童村特邀开封合众培训职业学校老师来村为妈妈们讲授面点课程。

此次课程的主要内容是制作葱油饼，属于实操课。开封合众培训职业学校老师亲自上手，制作葱油饼，妈妈们在旁边认真观摩学习。之后，大家开始上手制作葱油饼，妈妈们按照老师教导的步骤，制作葱油、和面揉捏，精心擀面，并在此基础上加入了自己的创意。有些妈妈受到鸡蛋灌饼的启发，借鉴“灌饼技术”，制作出添加鸡蛋的葱油饼，老师品尝后，对此创意给予好评。

课程结束后，妈妈们还邀请儿童村其他工作人员品尝，大家纷纷表示，比外面卖的还要好吃！