2020年的春节,注定令人难忘,一场疫情,如巨石般砸入我们平静的生活。局党组书记、局长薛冬对疫情防控工作十分重视,多次来到福利园区,安排部署防疫工作,整个福利院在党支部书记、院长张瑞的带领下,迅速进入抗击疫情的“战斗”状态。在这场没有硝烟的战役中,有人奔赴前线,有人守土尽责。而在市社会福利院,有这么一群人,他们主动承担,尽职尽责;他们坚定信心,同心战疫。他们就是为福利院近200名老人孩子提供一日三餐和营养配餐的——餐厅工作人员、营养师。主动承担,他们冲锋在前
俗话说“民以食为天”,为福利院这个大家庭提供每日的饮食和营养餐可谓是头等大事,容不得半点马虎。面对严峻的疫情,餐饮部和营养餐工作人员自觉冲锋在前,春节期间默默坚守在岗位上,以饱满的热情投入工作,更新菜谱,丰富菜品,精心调配,平衡营养。
每天天不亮,餐厅就传出阵阵切菜声。操作间内,工作人员们身影忙碌,只见他们操作熟练、有条不紊,为老人孩子们准备着可口的饭菜。直到夜幕降临,他们才开始进行全天收尾工作,对餐厅、操作间、所有餐具进行打扫消毒,对一天的饭菜整理留样、认真记录。老人孩子们的满意是他们工作的最大动力。
克服困难,他们尽职尽责
自疫情防控工作开展以来,全院实行封闭式管理,禁止外来人员、车辆进入院内。为保证老人孩子每天都能吃到新鲜蔬菜,餐饮部牛红义主任主动带领餐厅工作人员每日9点准时到达东大门将蔬菜仔细消杀,拉入院内。为防止交叉感染,全体餐饮人员一起,主动承担了送餐服务,将食物亲自送到实行封闭式管理的五个一线部室门口,让老人孩子和职工享受健康美味的饮食,让大家吃的安心,吃的放心。 疫情防控期间,虽然食材种类不如平时那么丰富,但营养师们还是精心研究食谱,不断尝试更多的烹饪方法,制作出更多健康营养的餐食,加强老人孩子膳食营养,努力通过营养配餐提高他们的免疫力和抵抗力。搭配合理、色香味美、种类丰富的营养餐得到了老人孩子的不住夸奖。
共克时艰,他们凝心聚力
“我在院里已经连续上班10天了!”刘飞笑着说道,话语中听不出一丝疲累,反而干劲十足。1月29日,刘飞同志照常在餐厅为老人孩子准备饭菜,却接到了家人的电话,电话中家人告诉他,为有效防控疫情,村子不能随意进出了。得知这个消息,为了不影响正常上班,刘飞把家中年幼的孩子和年迈的父母托付给爱人,毅然决然地选择住在单位,坚守岗位,这一坚持就是10天。
虽然疫情防控期间,大家的工作量增加了很多,但没人叫苦,也没人叫累,大家配合默契、合作紧密。虽然疫情防控形势严峻,外出上班会增加接触传染源的风险,但没人退缩,也没人气馁,大家都卯足了一股劲儿,要与疫情抗战到底。在这场抗击疫情的阻击战中,他们用实际行动书写了一篇篇感人的战“疫”纪实。这就是福利院坚决打赢这场攻坚战的底气与力量。越是困难,大家越是团结一心;越是困难,大家越是凝心聚力。 疫情的发展让我们触动,而他们逆行的脚步却给了我们最深的感动。当大家对他们的辛苦付出表示感谢时,他们总是笑着说:“没什么,这就是我们的工作。”可我们知道,是因为他们心里,一直装着这个家。面对疫情,我们福利院这个大家庭众志成城,共克时艰。疫情总会过去,而我们对家的爱会一直延续下去。![微信图片_20200217171451.jpg 微信图片_20200217171451.jpg](/upload/editor/image/2020/02/17/6371755679501155523180469.jpg)
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